Francia, Maury doux AOP
Macabeu
HN
HUGUES NATHALIE (attending)
Principal / Owner, Mas de la Devèze
Descripción
Vendimiado a mano a mediados de septiembre. A continuación, las uvas se mantuvieron en frío para conservar la máxima frescura y aromas.
VINIFICACIÓN: Prensado directo de la vendimia en frío. Maceración prefermentativa Vino mutado y luego enfriado. Túnica amarilla dorada. En nariz es expresivo, predominantemente afrutado (pera) y floral (retama, espino), con discretas notas tostadas. La boca es equilibrada.
Premios
1 star Guide Hachette
Alcohol
15,5%
Datos analíticos
100,0 g/l de azúcar residual
