MUSCAT DE RIVESALTES 2020

France, Roussillon

Muscat d'Alexandrie, Muscat à Petits Grains

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JN

Julie NADAL

Principal / Owner,

SC

STEPHANIE CHAUSSET (attending)

Export / Sales Manager, Château Nadal Hainaut

JN

JULIE NADAL (attending)

Principal / Owner, Château Nadal Hainaut

Description

RENDEMENT: 25 hl/ha - Terres argilo-caillouteuse VINIFICATION: Récolte très tôt pour garder un maximum de fraîcheur. Vendange triée manuellement, égrappée puis délicatement pressurée. Fermentation contrôlée en température pour préserver les arômes. Passage au froid puis filtre tangentiel. Mise en bouteille précoce pour préserver les arômes. DEGUSTATION: Oeil: or jaune brillant Nez: très fin et aromatique sur des notes de fruits blancs et d’agrumes Bouche: une explosion d’arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches. Très bel équilibre entre gras et fraîcheur