France, Minervois AOP
Cinsault, Syrah, Grenache
L
Leonor (attending)
Managing Director, SAS LA ROUVIOLE
C
Christophe (attending)
Export / Sales Manager, SAS LA ROUVIOLE
B
Berthon (attending)
SAS LA ROUVIOLE
Description
Nous vendangeons à la main et récoltons les raisins à maturité moyenne. Éraflage et vinification traditionnelle par cépage. Cuvaison : une semaine. Fermentation en cuves inox. Température de service 15°C La cuvée Baroque accompagnera particulièrement bien vos apéritifs ou plats en sauce, vos viandes rouges ainsi que vos fromages.
Certifications
Alcool
13,5%
Couleur
Couleur apparente : ruby
Intensité : moyen
Aromas
Intensité de l'arôme : restreint
Fruit : modéré
Floral : restreint
Épice : restreint
Bois : aucun
Goûter
Corps : modéré
Tannins : léger
