France, Minervois AOP
Grenache, Syrah, Cinsault
L
Leonor (attending)
Managing Director, SAS LA ROUVIOLE
C
Christophe (attending)
Export / Sales Manager, SAS LA ROUVIOLE
B
Berthon (attending)
SAS LA ROUVIOLE
Description
Égrappage et vinification traditionnelle par cépage. Cuvaison durant 2 semaines. Fermentation en cuves inox. Elevage 9 mois en barriques de 300 litres de chêne français. Température de service à 15°C. De toute évidence, à déguster sur des plats cuisinés. Sur des fromages légèrement affinés. À ouvrir minimum 2/3 heures avant le repas.
Certifications
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : modéré
Floral : restreint
Épice : modéré
Bois : modéré
Goûter
Corps : complet
Tannins : modéré
