France, Roussillon
Grenache, Mourvèdre
M&
Matthieu & COLLET (attending)
Principal / Owner, DOMAINE FONTANEL
Description
AOC MAURY SEC Fin, velouté et corsé, arômes de cerises noires et tanins soyeux. Le Grenache noir (80%) issus de vignes de 80 ans des coteaux schisteux de Maury apporte un fruit d’une grande pureté et accompagne le mourvèdre (20%) qui inonde de sa complexité. Élevage de 2 ans en cuve inox puis 6 mois minimum en bouteilles. Avec le magret de canard, les volailles rôties ou viandes de bœuf bien élevées.
Médailles et Prix
16 pts La Revue du Vin de France
Guide Hachette Winemaker of the year
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Épice : modéré
Bois : aucun
