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Mas des Auribelles - Pézenas 2018
France, Languedoc AOP
Syrah, Grenache, Carignan
MC
Marie-Hélène CHASSAGNE (attending)
Principal / Owner, MAS DES AURIBELLES
RC
Rémi CHASSAGNE (attending)
MAS DES AURIBELLES
Description
AOP LANGUEDOC PEZENAS
Sélection des meilleures parcelles (cailloutis villafranchiens). Vendanges manuelles. Vinification par cépage puis assemblage après dégustation. Maîtrise des températures, cuvaison longue.
Robe rubis. Nez intense, équilibre subtil d'arômes de fruits rouges et d'épices , tanins structurés.
Association mets-vin : La cuisine de terroir, viandes rôties et en sauce, fromages
Potentiel de garde 5 à 7 ans. Un millésime à suivre ! Température de service 16° à 18°
Médailles et Prix
Prix d'Excellence des Vinalies Nationales 2021
Médaille d'or concours Terre de Vins 2021
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : ruby
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : restreint
Épice : intense
Bois : aucun
Goûter
Acidité : moyen
Corps : complexe
Tannins : intense
