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Château La Font des Ormes
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Château La Font des Ormes

Basalte 2016

France, Languedoc
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Terres Mêlées 2016
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MF

Mireille FABRE (attending)
Château La Font des Ormes

Description

Terroir : Basalte sur Calcaire du Miocène dans l’aire d’appellation de Pézenas (Languedoc) Vigne : Agriculture biologique, conversion à la biodynamie. Vin : Elevage en demi-muids de chêne français pendant 1 an. Dégustation : Au-delà de sa structure élégante et soyeuse, et de sa délicate complexité aromatique, ce qui fait l’originalité et la distinction du Basalte est sa minéralité. Ses saveurs riches et son amertume noble, venant des sols volcaniques, lui apporte longueur en bouche et fraîcheur. Production : 3 200 bouteilles

Médailles et Prix

16 pts Bettane and Desseauve

15 pts La Revue du Vin de France

Certifications

ORGANIC

Alcool

14,5%

Aromas

Bois : minimal

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