Jean Miquel 2017

La tradition de Barroubio. Un vin parfait pour redécouvrir le Carignan. Assemblage de macération carbonique et de vinification traditionnelle. Elevage doux de 15 mois en barriques de 2 vins pour préserver la finesse et la délicatesse des carignans qui signent ce terroir. Robe rouge grenat vif. Arômes de fruits rouges et de cerises confites. Vin élégant, charnu et fondu en bouche. Convient sur les viandes rouges, le gibier et les fromages. A consommer à une température de 16-18°C.