Les Cresses 2018

Une cuvée d’exception, reflet du terroir frais d’un lieu-dit en altitude qui a toujours démontré une personnalité unique et atypique. Issu d’un lieu-dit d’un seul calcaire tenant à 300 mètres d’altitude aux confins du terroir de Barroubio et de la bande de Schistes du Nord de Saint-Chinian Très petits rendements, vendanges manuelles, élevé en amphores et en barriques de 400 litres. Robe rouge grenat vif et nez élégant, framboise fraîche, mûre de ronce et poivre blanc de Sichuan. Vin soyeux, velouté et frais, très long en bouche, démonstration de la ‘générosité’ du grenache. Existe en Magnum