Chateau de Lastours Rouge 2016
France, Corbières AOP
Syrah, Grenache Noir, Carignan
BL
Baptiste LOUSTALOT (attending)
Château de Lastours
CK
Célia Kochems (attending)
Château de Lastours
CG
Cloé Garrouty (attending)
Château de Lastours
Description
Un premier nez sur les fruits rouges acidulés, le bourgeon de cassis. Après aération, on devine les fruits noirs (cassis). La bouche est droite et minérale, avec un grain de tannins soyeux et fondu. Les fruits noirs mûrs (cerise) et les épices douces (clous de girofle) se marient avec les notes toastées de l’élevage. Une belle longueur, élégante et fraîche, sur les épices révèle tout son potentiel de garde. Parfait avec une cuisine méditerranéenne à base d’huile d’olive (noisette d’agneau à la crème d’ail et d’estragon, rôti de porc au laurier). A servir entre 16 et 18°C
Médailles et Prix
Gold Concours General Agricole
Alcool
14,0%
Couleur
Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : modéré
Épice : modéré
Bois : modéré
Goûter
Acidité : faible
Corps : modéré
Tannins : modéré