France, Roussillon
Mourvèdre, Grenache, Syrah
S
SISQUEILLE (attending)
Principal / Owner, CHATEAU DE REY
Description
Macération de six semaines. Extraction souple et douce pendant la cuvaison, nombreux pigeages. Élevage en barriques de 400L pendant 12 mois. Peu de filtration. Assemblage avant mise en bouteille. Un nez complexe de fruits et d’épice, une bouche soyeuse et très élégante.
Alcool
14,0%
