Bergerie de Lastours Rosé 2020

Nos vignes ont entre 5 et 15 ans Elles prennent racine sur des coteaux argilo calcaire et caillouteux qui sont exposés au soleil levant Raisins issus des terroirs les plus qualitatifs Arrivé à maturité aromatique avec une bonne acidité pour garder la fraîcheur, un pressurage direct à froid est réalisé puis vient une sélection des jus pour obtenir une complexité aromatique, fraîche et structurée Les vins sont élevés pendant 3 mois, en cuve Inox

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